బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి రాజ్మా స్పెషల్ రెసిపీలు.. రుచి, ఆరోగ్యం టు ఇన్ వన్

Weight Control Rajma Recipes| రాజ్మా అంటే చాలామందికి ముందుగా గుర్తుకు వచ్చేది రాజ్మా రైస్. అయితే బరువు తగ్గాలనుకునే వారు మరెన్నో ఆరోగ్యకరమైన విధాలుగా రాజ్మా తినవచ్చు. రాజ్మాలో ప్రోటీన్, ఫైబర్, ఐరన్, మెగ్నీషియం వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇవి ఎక్కువసేపు ఆకలి వేయకుండా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి. దీంతో తరచూ తినాలనే కోరిక తగ్గి, అధికంగా తినే అలవాటు కూడా తగ్గుతుంది. సరైన వ్యాయామం, సమతుల్య ఆహారంతో పాటు రాజ్మాను తీసుకుంటే బరువు నియంత్రణకు ఉపయోగపడుతుంది.

బరువు తగ్గడంలో రాజ్మా ఎలా సహాయపడుతుంది?

రాజ్మాలో ఉండే మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ కండరాల ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. ఫైబర్ జీర్ణక్రియను నెమ్మదిగా చేసి ఎక్కువసేపు కడుపు నిండిన భావన కలిగిస్తుంది. అలాగే శరీరానికి అవసరమైన ఖనిజాలు, విటమిన్లు కూడా అందుతాయి. రాజ్మాను ఉడికించి తినడం ఆరోగ్యానికి మరింత మంచిది.

1. రాజ్మా సలాడ్

రాజ్మా సలాడ్.. తేలికగా, రుచిగా ఉండే ఆరోగ్యకరమైన వంటకం. ఉడికించిన రాజ్మాలో దోసకాయ, టమాటా, ఉల్లిపాయ, క్యారెట్, క్యాప్సికం కలపాలి. తర్వాత నిమ్మరసం, మిరియాల పొడి, కొద్దిగా చాట్ మసాలా వేసి బాగా కలపాలి. ఈ సలాడ్ మధ్యాహ్న భోజనం లేదా సాయంత్రం స్నాక్‌గా తీసుకోవచ్చు.

2. రాజ్మా సూప్

చల్లని వాతావరణంలో రాజ్మా సూప్ మంచి ఆప్షన్. ఉడికించిన రాజ్మాను టమాటా, వెల్లుల్లి, అల్లం, తేలికపాటి మసాలాలతో ఉడికించి మెత్తగా గ్రైండ్ చేయాలి. చివరగా కొత్తిమీర, మిరియాల పొడి చల్లి వేడిగా తాగాలి. ఇది తక్కువ కేలరీలతో కడుపు నింపుతుంది.

3. రాజ్మా టిక్కీ

కరకరలాడే స్నాక్ తినాలనిపిస్తే డీప్ ఫ్రై చేయకుండా రాజ్మా టిక్కీ తయారు చేసుకోవచ్చు. ఉడికించిన రాజ్మాలో ఓట్స్, తరిగిన కూరగాయలు, మసాలాలు కలిపి పట్టీలుగా చేయాలి. వాటిని తక్కువ నూనెతో పెనంపై లేదా ఎయిర్ ఫ్రైయర్‌లో వండాలి. పెరుగుతో లేదా పుదీనా చట్నీతో తింటే మరింత రుచిగా ఉంటుంది.

4. రాజ్మా ర్యాప్

మైదా రొట్టెలకు బదులుగా గోధుమ లేదా మల్టీగ్రెయిన్ రొట్టె ఉపయోగించాలి. అందులో రాజ్మా, లెట్యూస్, క్యాబేజీ, దోసకాయ, క్యారెట్ వేసి పెరుగు డ్రెస్సింగ్‌తో ర్యాప్ తయారు చేయాలి. ఇది ఆఫీస్ లంచ్ లేదా టిఫిన్‌కు మంచి ఎంపిక.

5. రాజ్మా స్ప్రౌట్స్ చాట్

రాజ్మా మొలకలతో చాట్ తయారు చేయవచ్చు. ఉడికించిన మొలకల్లో ఉల్లిపాయ, టమాటా, కొత్తిమీర, నిమ్మరసం, తేలికపాటి మసాలాలు కలపాలి. మొలకెత్తిన రాజ్మాను తప్పనిసరిగా బాగా ఉడికించి మాత్రమే తినాలి.

Also Read: చురుకైన మెదడు, మెరిసిపోయే చర్మం.. పురుషులు ఉదయాన్నే ఖాళీ కడుపున ఇవి తింటే ఎన్ని లాభాలో

6. బ్రౌన్ రైస్‌తో రాజ్మా

రాజ్మా రైస్ ఇష్టపడేవారు తెల్ల బియ్యానికి బదులుగా బ్రౌన్ రైస్ లేదా మిల్లెట్స్ ఉపయోగించవచ్చు. దీంతో పాటు ఉడికించిన కూరగాయలు, సలాడ్ తీసుకుంటే భోజనం మరింత పోషకవంతంగా మారుతుంది. ఫైబర్ కూడా ఎక్కువగా లభిస్తుంది.

ఆరోగ్యకరమైన రాజ్మా వంటల కోసం టిప్స్

రాజ్మాను రాత్రంతా నానబెట్టి బాగా ఉడికించి వాడాలి. ఎక్కువ వెన్న, క్రీమ్ వాడకుండా ఉండాలి. తక్కువ నూనెతో వంటలు చేయాలి. ప్రతి భోజనంలో పరిమిత మోతాదులో మాత్రమే తీసుకోవాలి. రాజ్మాతో పాటు కూరగాయలు కూడా ఎక్కువగా తినాలి. రోజంతా తగినంత నీరు తాగాలి. క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేయడం కూడా అవసరం.