Watermelon Sharbat| వేసవి వేడి మీ శక్తిని త్వరగా హరించేస్తుంది. చెమట ద్వారా శరీరంలోని నీరు నిరంతరం బయటకు వెళుతూ ఉంటుంది. చల్లగా, రిఫ్రెషింగ్గా ఉండే పానీయాలు తాగడం అత్యంత అవసరం. ఈ క్రమంలో సహజంగా ఇంట్లోనే పోషక విలువలతో నిండిన మంచి రుచికరమైన షర్బత్ తయారు చేసుకోవచ్చు.
పుచ్చకాయ (వాటర్ మెలన్) షర్బత్ ఇందుకు చాలా సరైన ఆప్షన్. ఈ షర్బత్ త్వరగా నిమిషాల్లో తయారవుతుంది, సహజంగా రుచికరంగా ఉంటుంది. ఇది శరీరాన్ని తక్షణం హైడ్రేట్ చేసి, దాహం తీర్చి శక్తిని నింపుతుంది.
పుచ్చకాయ షర్బత్ శరీరానికి తక్షణ హైడ్రేషన్ ఇస్తుంది. ఇందులో సహజ చక్కెరలు ఉండటం వల్ల శక్తి వేగంగా వస్తుంది. ఇది తేలికగా, చల్లగా, రిఫ్రెషింగ్గా ఉంటుంది. పుదీనా ఆకులు తాజాదనం, చల్లదనం ఇస్తాయి. నిమ్మరసం పులుపు రుచిని జోడిస్తుంది. నల్ల ఉప్పు రుచిని మెరుగుపరచి జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది. ఇందులో విటమిన్ A, C, B6, పొటాషియం ఉంటాయి. పైగా ఎటువంటి అదనపు క్యాలరీలు లేకుండా ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
పుచ్చకాయని చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయండి. అన్ని విత్తనాలు పూర్తిగా తీసివేయండి. పుచ్చకాయ ముక్కలు, పుదీనా ఆకులను బ్లెండర్లో వేయండి. మెత్తగా బ్లెండ్ చేయండి. ఇప్పుడు నిమ్మరసం, నల్ల ఉప్పు జోడించండి. రుచి మెరుగుపరచడానికి బాగా కలపండి. మళ్లీ కొద్దిగా బ్లెండ్ చేయండి. గ్లాసుల్లో పోసి పుదీనా ఆకుతో గార్నిష్ చేసి చల్లగా సర్వ్ చేయండి.
బాగా పండిన, తీయని పుచ్చకాయ మాత్రమే ఉపయోగించండి. అవసరం లేనప్పుడు చక్కెర వేయకండి. షర్బత్ చాలా చల్లగా సర్వ్ చేయండి. ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయకండి. ఇంకా గాఢమైన జ్యూసీ టేస్ట్ కావాలంటే కొంత పల్ప్ అందులో ఉంచండి. సర్వ్ చేసేముందు కొన్ని ఐస్ క్యూబ్స్ వేయండి.
ఈ షర్బత్ వేసవిలో డీహైడ్రేషన్ (శరీరంలో నీటి శాతం తగ్గకుండా) నివారిస్తుంది. శరీర ఉష్ణోగ్రతను సహజంగా తగ్గిస్తుంది. తక్షణ శక్తిని ఇస్తుంది. పుదీనా జీర్ణ సమస్యలను శాంతపరుస్తుంది. నిమ్మరసం రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. పుచ్చకాయలో లైకోపీన్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. చర్మానికి ఎంతో మంచిది.
తులసి ఆకులు వేస్తే రుచి కొత్తగా వస్తుంది. జీలకర్ర పొడి జోడించి స్పైసీ ఫ్లేవర్ తీసుకోవచ్చు. అల్లం వేసి కొంచెం వేడిని జోడించవచ్చు. రోజ్ వాటర్ వేసి ఫ్లవర్ అరోమా ఇవ్వవచ్చు. నానబెట్టిన సబ్జా గింజలు వేసి దీని ఆకృతి మార్చవచ్చు.
Also Read: కేఫ్ స్టైల్ క్రీమీ కోల్డ్ కాఫీ.. కేవలం 5 నిమిషాల్లో ఈజీగా ఇలా చేయండి
ఎక్కువగా పండిన పుచ్చకాయ వాడకండి. ఎక్కువ చక్కెర లేదా ఉప్పు వేయకండి. వేడి పదార్థాలను ఐస్తో బ్లెండ్ చేయకండి. తయారు చేసిన వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
పుచ్చకాయ షర్బత్ తయారు చేయడం చాలా సులభం. వేసవిలో దాహం తీర్చి తక్షణ ఎనర్జీ ఇచ్చే బెస్ట్ రీ ఫ్రెషింగ్ డ్రింక్.
Share
మహిళా బిల్లులో బీసీలకు అన్యాయం? కవిత లేవనెత్తిన కీలక అభ్యంతరాలు ఇవే!
వామ్మో.. ఏకంగా 27వ అంతస్తు నుంచి పాక్కుంటూ దిగిపోయిన 89 ఏళ్ల బామ్మ
