‘విటమిన్ డి’ మన శరీరానికి అత్యంత అవసరమైన పోషకాల్లో ఒకటి. ఇది ఎముకలు, కండరాలు, దంతాలు బలంగా ఉండేందుకు సహాయపడటమే కాకుండా రోగనిరోధక శక్తిని కూడా పెంచుతుంది. అందుకే దీన్ని ‘సన్షైన్ విటమిన్’ అని కూడా అంటారు. సాధారణంగా సూర్యకాంతి ద్వారా శరీరం ‘విటమిన్ డి’ తయారు చేసుకుంటుంది. అయితే ప్రస్తుతం చాలా మంది ఉద్యోగాలు, ఇంటి పనుల కారణంగా ఎక్కువ సమయం గదుల్లోనే గడుపుతున్నారు. దీంతో విటమిన్ డి లోపం సమస్య రోజురోజుకూ పెరుగుతోంది.
‘విటమిన్ డి’ తక్కువగా ఉంటే శరీరంలో అలసట, బలహీనత, కండరాల నొప్పులు, కీళ్ల నొప్పులు వంటి సమస్యలు కనిపించవచ్చు. కొందరిలో రోజంతా శక్తి తగ్గినట్లు అనిపిస్తుంది. ఈ పరిస్థితిని నిర్లక్ష్యం చేస్తే ఎముకల ఆరోగ్యం కూడా దెబ్బతినే ప్రమాదం ఉంటుంది. అందుకే ఆహారం ద్వారా ‘విటమిన్ డి’ పొందడం చాలా ముఖ్యం.
ఆవు పాలలో కాల్షియంతో పాటు ‘విటమిన్ డి’ కూడా ఉంటుంది. చాలా ఇళ్లలో పాలు రోజువారీ ఆహారంలో భాగం. అందుకే ప్రతి రోజు ఒక గ్లాసు పాలు తాగడం వల్ల ఎముకలు, దంతాలు బలంగా ఉండేందుకు సహాయపడుతుంది. ముఖ్యంగా శాకాహారులు పాల ద్వారా మంచి పోషకాలను పొందవచ్చు.
చాలామంది ఆరోగ్య కారణాల వల్ల గుడ్డు తెల్లసొన మాత్రమే తింటారు. అయితే గుడ్డులోని పచ్చసొనలోనే ఎక్కువగా ‘విటమిన్ డి’ ఉంటుంది. అలాగే ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు కూడా అందుతాయి. రోజుకు ఒక ఉడికించిన గుడ్డు తీసుకోవడం ద్వారా శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలు లభిస్తాయి. ఇది రోగనిరోధక శక్తిని కూడా పెంచుతుంది.
‘విటమిన్ డి’ ఉన్న ఆహారాల్లో పుట్టగొడుగులు ప్రత్యేక స్థానం కలిగి ఉంటాయి. ఇవి సహజంగా ‘విటమిన్ డి’ కలిగి ఉండే అరుదైన శాకాహార ఆహారాల్లో ఒకటి. సూర్యరశ్మి తగిలినప్పుడు పుట్టగొడుగులు కూడా ‘విటమిన్ డి’ ఉత్పత్తి చేస్తాయి. వీటిని సూప్లు, కూరలు, సలాడ్ల రూపంలో తీసుకోవచ్చు. వారానికి రెండు లేదా మూడు సార్లు తినడం ప్రయోజనకరం.
Also Read: దాంపత్య జీవితంలో ఫన్ కోసం మీ భర్తతో సరదాగా ఈ 7 ప్రశ్నలు అడగండి
సాల్మన్, ట్యూనా, మాకరెల్ వంటి చేపల్లో ‘విటమిన్ డి’ సమృద్ధిగా ఉంటుంది. వీటిలో ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు కూడా ఉండటంతో గుండె, మెదడు ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి. వారానికి ఒకటి లేదా రెండు సార్లు చేపలు తినడం వల్ల పోషక లోపాలు తగ్గుతాయి.
ప్రస్తుతం కొన్ని ఆహార పదార్థాల్లో తయారీదారులు అదనంగా ‘విటమిన్ డి’ కలుపుతున్నారు. ఫోర్టిఫైడ్ బ్రేక్ఫాస్ట్ సీరియల్స్, సోయా పాలు, కొన్ని రకాల నారింజ జ్యూస్లలో ఈ పోషకం ఉంటుంది. కొనుగోలు చేసే ముందు పోషక విలువల వివరాలను పరిశీలించడం మంచిది.
‘విటమిన్ డి’ లోపం చాలా మందిలో గుర్తించకుండా ఉంటుంది. అయితే సరైన ఆహారాన్ని తీసుకోవడం ద్వారా ఈ సమస్యను తగ్గించవచ్చు. సమతుల్య ఆహారం, ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి శరీరానికి అవసరమైన శక్తిని అందిస్తాయి. సమస్యలు కొనసాగితే వైద్యులను సంప్రదించి పరీక్షలు చేయించుకోవడం మంచిది.
Share
గర్భవతులు మామిడి పండ్లు తింటే శరీరంలో వేడి పెరుగుతుందా? స్పెషలిష్ట్ డాక్టర్ ఏం చెప్పారంటే
ఫేక్ నోట్ల యాపారం... ప్రింటింగ్ ప్రెస్ పేరుతో వీళ్ళు చేసే పని చూస్తే బుర్రపాడు
