Egg Breakfast Recipes: ఎగ్ లవర్స్ కోసం అదిరిపోయే న్యూస్.. 5 నిమిషాల్లోనే రెడీ అయ్యే హెల్దీ బ్రేక్‌ఫాస్ట్ ఐడియాస్ మీ కోసం !

Egg Breakfast Recipes: ఉరుకులు పరుగుల జీవితంలో ఉదయం పూట బ్రేక్‌ఫాస్ట్ చేయడం చాలా మందికి పెద్ద టాస్క్. అలాంటి వారికి ‘గుడ్డు’ ఒక అద్భుతమైన వరం. తక్కువ సమయంలో.. తక్కువ ఖర్చుతో శరీరానికి కావాల్సిన ప్రోటీన్లు అందించడంలో ఎగ్ బ్రేక్‌ఫాస్ట్ నెంబర్ వన్. జనవరి చలికాలంలో వేడివేడిగా.. త్వరగా అయిపోయే ఐదు రకాల ఎగ్ రెసిపీలను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. ఈ రెసిపీలు బ్యాచిలర్స్‌కైనా, ఆఫీస్‌కు వెళ్లే వారికైనా కేవలం 5 నుంచి 10 నిమిషాల్లో రెడీ అయిపోతాయి.

5 నిమిషాల్లో తయారయ్యే ఎగ్ బ్రేక్‌ఫాస్ట్ రెసిపీలు:

1. మసాలా ఆమ్లెట్ (Classic Masala Omelet):

ఇది అందరికీ తెలిసినా.. చిన్న మార్పులు చేస్తే హోటల్ స్టైల్ రుచి వస్తుంది.

తయారీ విధానం: ఒక గిన్నెలో రెండు గుడ్లు కొట్టి పోయండి. అందులో సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి, కొత్తిమీర, చిటికెడు పసుపు, కారం, ఉప్పు వేసి బాగా కలపండి. పాన్ వేడి చేసి కొద్దిగా నూనె లేదా వెన్న వేయండి. కలిపి పెట్టుకున్న మిశ్రమాన్ని వేసి రెండు వైపులా ఎర్రగా కాల్చండి. దీనిని బ్రెడ్ స్లైస్‌ల మధ్య పెట్టుకుని తింటే అదిరిపోతుంది.

2. ఎగ్ భుర్జీ (Scrambled Eggs / Egg Bhurji):

తయారీ విధానం: పాన్‌లో నూనె వేసి ఆవాలు, జీలకర్ర వేయండి. ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి వేసి వేగాక కొద్దిగా అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేయండి. ఇప్పుడు రెండు గుడ్లు కొట్టి పోసి, వెంటనే కలపకుండా ఒక నిమిషం ఆగి కలపండి. దీనివల్ల ముక్కలు పెద్దగా వస్తాయి. చివరగా ఉప్పు, కారం, గరం మసాలా చల్లి కొత్తిమీరతో గార్నిష్ చేయండి. చపాతీలోకి లేదా బ్రెడ్‌లోకి ఇది బెస్ట్ కాంబినేషన్.

3. బ్రెడ్ ఆమ్లెట్ టోస్ట్ (Quick Bread Omelet):

తయారీ విధానం: ఆమ్లెట్ మిశ్రమాన్ని సిద్ధం చేసుకోండి. పాన్ మీద ఆమ్లెట్ వేసి, అది పచ్చిగా ఉన్నప్పుడే రెండు బ్రెడ్ స్లైస్‌లను దానిపై పెట్టండి. బ్రెడ్ ముక్కలకు ఆమ్లెట్ అంటుకున్నాక, జాగ్రత్తగా తిరగేయండి. బ్రెడ్ క్రిస్పీగా అయ్యే వరకు కాల్చి సర్వ్ చేయండి. దీనికి సాస్ జోడిస్తే రుచి రెట్టింపు అవుతుంది. పిల్లలు ఈ బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌ను చాలా ఇష్టంగా తింటారు.

4. ఎగ్ మేకప్ శాండ్‌విచ్ (Hard Boiled Egg Sandwich):

తయారీ విధానం: ముందుగా గుడ్లను ఉడికించి ముక్కలుగా కోయండి. రెండు బ్రెడ్ ముక్కలకు కొద్దిగా వెన్న లేదా మయోనైస్ రాయండి. వాటి మధ్య ఉడికించిన గుడ్డు ముక్కలు పెట్టి, పైన కొద్దిగా మిరియాల పొడి, ఉప్పు చల్లండి. కావాలంటే కీరా, టమాటా ముక్కలు కూడా పెట్టుకోవచ్చు. ఒకవేళ మీరు ఆయిల్ తక్కువగా తినాలనుకుంటే ఇది ది బెస్ట్.

Also Read: లంచ్ బాక్స్ ఖాళీ అవ్వాల్సిందే.. పిల్లల కోసం 5 స్పెషల్ రెసిపీలు

5. ఎగ్ మగ్ కేక్ (Savory Egg Mug Cake – Microwave):

స్టవ్ వెలిగించే ఓపిక కూడా లేనప్పుడు ఇది ట్రై చేయండి.

తయారీ విధానం: ఒక మైక్రోవేవ్ సేఫ్ మగ్‌లో ఒక గుడ్డు, రెండు చెంచాల పాలు, కొద్దిగా తరిగిన కూరగాయలు (క్యారెట్, క్యాప్సికమ్), ఉప్పు, మిరియాల పొడి వేసి బాగా కలపండి. ఈ మగ్‌ను మైక్రోవేవ్‌లో కేవలం 1.5 నుండి 2 నిమిషాల పాటు ఉంచండి. అంతే! వేడివేడి, మెత్తని ఎగ్ కప్ కేక్ సిద్ధం.

గుడ్లలో ఉండే ‘కోలిన్’ మెదడు పనితీరుకు, ‘ప్రోటీన్’ కండరాల పుష్టికి చాలా అవసరం. పైన చెప్పిన రెసిపీలలో మీకు నచ్చిన దానిని ఎంచుకుని మీ ఉదయాన్ని ఆరోగ్యంగా ప్రారంభించండి. గుర్తుంచుకోండి. ఆమ్లెట్ వేసేటప్పుడు వెన్న వాడితే రుచి మరింత బాగుంటుంది.