Sesame laddu: చలికాలంలో ఆరోగ్యానికి రక్షణ కవచంలా పని చేసే ఆహార పదార్థాలలో నువ్వుల లడ్డూ అత్యంత ముఖ్యమైంది. మన పూర్వీకులు కాలానికి అనుగుణంగా ఆహార అలవాట్లను మార్చుకునేవారు. అందులో భాగంగానే చలికాలం మొదలవ్వగానే నువ్వులు, బెల్లం కలిపి చేసిన లడ్డూలను తినాలని సూచించేవారు. కేవలం రుచి కరమైన మిఠాయిగానే కాకుండా.. ఇది ఒక గొప్ప ఔషధంగా కూడా పనిచేస్తుంది. చలికాలంలో నువ్వుల లడ్డూ తినడం వల్ల కలిగే అద్భుత ప్రయోజనాల గురించి వివరంగా ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
చలికాలంలో నువ్వుల లడ్డూ ప్రయోజనాలు:
1. శరీరానికి వెచ్చదనం: నువ్వులలో సహజంగానే ఉష్ణాన్ని ఇచ్చే గుణాలు ఉంటాయి. చలికాలంలో బయట ఉష్ణోగ్రతలు తగ్గినప్పుడు.. శరీర అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతను స్థిరంగా ఉంచడానికి నువ్వుల లడ్డూ సహాయ పడుతుంది. ఇది శరీరాన్ని లోపల నుంచి వెచ్చగా ఉంచుతుంది.
2. ఎముకల పుష్టికి క్యాల్షియం: నువ్వులలో క్యాల్షియం నిల్వలు చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి. వయసు మళ్లిన వారికి, పెరిగే పిల్లలకు ఎముకల బలం కోసం ఇది ఎంతో అవసరం. చలి కాలంలో కీళ్ల నొప్పులు అధికంగా వేధిస్తాయి. రోజుకు ఒక నువ్వుల లడ్డూ తినడం వల్ల ఎముకలు దృఢంగా మారి, కీళ్ల నొప్పుల నుంచి ఉపశమనం లభిస్తుంది.
3. రక్తహీనత నివారణ: నువ్వుల లడ్డూను సాధారణంగా బెల్లంతో తయారు చేస్తారు. నువ్వులలో, బెల్లంలో ఐరన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది రక్తంలో హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిని పెంచి రక్తహీనతను తగ్గిస్తుంది. రక్త ప్రసరణ మెరుగు పడటం వల్ల కాళ్లు, చేతులు చల్లబడటం వంటి సమస్యలు కూడా తగ్గుతాయి.
4. రోగ నిరోధక శక్తి పెరుగుదల: చలికాలంలో జలుబు, దగ్గు, ఫ్లూ వంటి ఇన్ఫెక్షన్లు త్వరగా సోకుతాయి. నువ్వులలో ఉండే జింక్, సెలీనియం, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు మన శరీరంలోని రోగ నిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేస్తాయి. బాక్టీరియా , వైరస్లతో పోరాడే శక్తిని ఇస్తాయి.
5. జీర్ణక్రియ మెరుగుదల: నువ్వులలో పీచు పదార్థం అధికంగా ఉంటుంది. చలి కాలంలో శారీరక శ్రమ తగ్గి మలబద్ధకం వంటి సమస్యలు రావచ్చు. నువ్వుల లడ్డూ తింటే జీర్ణ క్రియ సాఫీగా సాగుతుంది. బెల్లం కూడా జీర్ణ ఎంజైమ్లను ప్రేరేపించి ఆహారం త్వరగా అరిగేలా చేస్తుంది.
6. చర్మం, జుట్టు ఆరోగ్యం: చలికాలంలో చర్మం పొడి బారిపోవడం సహజం. నువ్వులలో ఉండే సహజ సిద్ధమైన నూనెలు చర్మాన్ని తేమగా ఉంచుతాయి. జుట్టు రాలడాన్ని తగ్గించి.. కుదుళ్లను దృఢంగా చేస్తాయి.
Also Read: పాదాలు చల్లబడటం అనారోగ్యానికి సంకేతమా? డాక్టర్లు ఏమంటున్నారు ?
తయారు చేసే విధానంలో జాగ్రత్తలు:
నువ్వుల లడ్డూ ఆరోగ్యకరమే అయినప్పటికీ.. తయారీలో కొన్ని జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి.
చక్కెరకు బదులు బెల్లం: పంచదార కంటే నల్ల బెల్లం లేదా తాటి బెల్లం వాడటం వల్ల పోషకాలు రెట్టింపు అవుతాయి.
వేయించడం: నువ్వులను తక్కువ మంటపై దోరగా వేయించాలి. దీని వల్ల వాటిలోని యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు చురుగ్గా మారుతాయి.
పరిమితి: నువ్వులు వేడిని కలిగిస్తాయి కాబట్టి రోజుకు ఒకటి లేదా రెండు లడ్డూలకు మించి తినకూడదు.
నువ్వుల లడ్డూ కేవలం ఒక తీపి పదార్థం మాత్రమే కాదు. అది ఒక సంపూర్ణ పోషకాహారం. ఈ చలికాలంలో మీ డైట్లో నువ్వుల లడ్డూను చేర్చుకోవడం ద్వారా అనారోగ్య సమస్యలకు దూరంగా ఉండవచ్చు. ముఖ్యంగా పిల్లలు, గర్భిణీ స్త్రీలకు ఇది ఎంతో మేలు చేస్తుంది.
Share
Top 20 News Today: మైసిగండి అమ్మవారిని దర్శించుకున్న కవిత.. జిల్లాల పునర్విభజనపై సీఎం ఆదేశం..
The Raja Saab: ప్రభాస్ నానమ్మగా నటించింది ఈమె ..బ్యాక్ గ్రౌండ్ ఏంటో తెలుసా ?
