అరుదుగా దొరికే పచ్చి బాదం.. దీని వల్ల కలిగే ఆరోగ్య లాభాలు తెలిస్తే వదలరు!

Green Almonds: బాదంపప్పు ఆరోగ్యానికి మంచిదని అందరికీ తెలుసు. కానీ ‘పచ్చి బాదం’ ఇచ్చే పోషకాలు అంతకు మించి ఉంటాయి. ఇవి కేవలం వసంత కాలంలో.. మాత్రమే దొరికే అరుదైన, అత్యంత పోషక విలువలున్న ఆహారం. బాదం పండు పూర్తిగా ఎండిపోకముందు, దాని వెలుపల ఉండే ఆకుపచ్చని మెత్తటి పొరతో కలిపి ఉండే దశనే ‘పచ్చి బాదం’ అంటారు. వీటిలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఈ చిన్న పచ్చి బాదం పప్పులు మన రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో.. అంతే కాకుండా చర్మాన్ని మెరుగు పరచడంలో ఎలా సహాయ పడతాయో ఇప్పుడు వివరంగా తెలుసుకుందాం.

పచ్చి బాదం: అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
సాధారణంగా మనం తినే ఎండిన బాదం కంటే పచ్చి బాదంలో తేమ శాతం ఎక్కువగా ఉండి, రుచిలో కొంచెం పులుపు, వగరు కలగలిసి ఉంటాయి. వీటిని తీసుకోవడం వల్ల కలిగే ప్రధాన ప్రయోజనాలు ఇవే..

1. గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు:
పచ్చి బాదంలో ఉండే మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ ఫ్యాట్స్ శరీరంలోని చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL)ను తగ్గించడంలో సహాయ పడతాయి. ఇందులో ఉండే ఫ్లేవనాయిడ్స్ రక్తనాళాల పని తీరును మెరుగు పరిచి, గుండె పోటు వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.

2. శక్తివంతమైన యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు:
పచ్చి బాదం పైన ఉండే ఆకుపచ్చని పొరలో విటమిన్-ఇ, ఇతర యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలోని ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడి కణాల నష్టాన్ని నివారిస్తాయి. ఇది క్యాన్సర్ వంటి వ్యాధుల నివారణలోనూ తోడ్పడుతుంది.

3. బరువు తగ్గడానికి సహకరిస్తాయి:
బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి పచ్చి బాదం ఒక గొప్ప స్నాక్. వీటిలో ఉండే ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు పీచు పదార్థం కడుపు నిండుగా ఉన్న అనుభూతిని కలిగిస్తాయి. దీని వల్ల అతిగా తినడం తగ్గుతుంది. అంతే కాకుండా జీవక్రియ వేగవంతం అవుతుంది.

4. జీర్ణక్రియ మెరుగుపడుతుంది:
పచ్చి బాదంలో ఫైబర్ కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది మలబద్ధకం సమస్యను నివారించి.. జీర్ణ వ్యవస్థను శుభ్రపరుస్తుంది. మన శరీరానికి అవసరమైన మంచి బ్యాక్టీరియా వృద్ధి చెందడానికి ఇది దోహదపడుతుంది.

5. చర్మం, జుట్టు సంరక్షణ:
విటమిన్-ఇ లోపం వల్ల చర్మం పొడిబారడం, ముడతలు రావడం జరుగుతుంది. పచ్చి బాదం క్రమంగా.. తీసుకోవడం వల్ల చర్మం కాంతివంతంగా మారుతుంది. అలాగే.. ఇందులోని ప్రోటీన్లు, ఖనిజాలు జుట్టు కుదుళ్లను బలోపేతం చేసి, జుట్టు రాలడాన్ని తగ్గిస్తాయి.

6. ఎముకల పుష్టికి :
పచ్చి బాదంలో ఫాస్పరస్, కాల్షియం అధికంగా ఉంటాయి. ఇవి ఎముకలను, పళ్ళను దృఢంగా మార్చడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. చిన్న పిల్లలకు వీటిని అందించడం వల్ల వారి ఎదుగుదల బాగుంటుంది.

7. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిల నియంత్రణ:
పచ్చి బాదం తిన్న తర్వాత శరీరంలో ఇన్సులిన్ స్థాయిలు అకస్మాత్తుగా పెరగవు. వీటి తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ కారణంగా మధుమేహం ఉన్న వారు కూడా వీటిని పరిమితంగా తీసుకోవచ్చు.

Also Read: డార్క్ సర్కిల్స్ తగ్గించే బెస్ట్ టిప్స్.. క్షణాల్లోనే రిజల్ట్ గ్యారంటీ

పచ్చి బాదం ఎలా తినాలి?
వీటిని పైన ఉన్న ఆకుపచ్చ పొరతో.. సహా కొంచెం ఉప్పు చల్లుకుని తినొచ్చు.

సలాడ్స్ లేదా పెరుగులో ముక్కలుగా కోసి కలుపుకోవచ్చు.

పచ్చి బాదం పప్పులను ఊరగాయలా కూడా చేసుకుంటారు.

పచ్చి బాదం కేవలం రుచి కరమైనవే కాకుండా.. ప్రకృతి ప్రసాదించిన గొప్ప ఔషధం. సీజనల్‌గా దొరికే ఈ పండ్లను మీ డైట్‌లో చేర్చుకోవడం వల్ల దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. అయితే.. వీటిని ఎక్కువగా తీసుకుంటే.. అజీర్తి కలిగే అవకాశం ఉంది. కాబట్టి మితంగా తీసుకోవడం బెస్ట్.