వేసవి కాలం మొదలైతే రోజూ కొబ్బరి బోండాం తాగడం మొదలుపెట్టేస్తారు ఎంతోమంది. వేడి ఎక్కువగా ఉన్న రోజుల్లో ఇది శరీరానికి చల్లదనాన్ని ఇస్తుంది. దాహాన్ని తగ్గిస్తుంది. శరీరానికి అవసరమైన ఖనిజాలు కూడా అందిస్తుంది. అందుకే చాలా మంది రోజూ కొబ్బరి నీరు తాగడానికి ఇష్టపడతారు. అయితే ప్రతి కొబ్బరికాయలో తియ్యని నీరు ఉండకపోవచ్చు. కొన్నిసార్లు నీరు రుచి లేకపోవచ్చు లేదా చాలా తక్కువగా ఉండవచ్చు. అందుకే కొబ్బరికాయ కొనేటప్పుడు కొన్ని చిన్న విషయాలు గమనిస్తే మంచి తియ్యని నీరు ఉన్నదాన్ని సులభంగా ఎంచుకోవచ్చు.
రంగు చూడండి
మొదటగా కొబ్బరికాయ రంగును గమనించడం అవసరం. తాజా కొబ్బరికాయలు సాధారణంగా లేత ఆకుపచ్చ లేదా పసుపు రంగులో కనిపిస్తాయి. అలాంటి కొబ్బరికాయల్లో నీరు తాజాగా ఉండే అవకాశం ఎక్కువగా ఉంటుంది. రంగు బాగా ముదురు అయి గోధుమ రంగులోకి మారిపోయిన కొబ్బరికాయలు పాతవి కావచ్చు. అలాంటివి తీసుకుంటే నీరు తక్కువగా ఉండవచ్చు లేదా రుచి మారిపోయి ఉండే అవకాశం ఉంటుంది. అందుకే కొనుగోలు చేసే ముందు రంగును జాగ్రత్తగా చూడడం మంచిది.
Also read: Bhagvad Gita: మరణం తర్వాత ఆత్మ ఎక్కడికి వెళుతుంది? భగవద్గీత ఏం చెప్పిందంటే
కొబ్బరికాయను చేతిలో పట్టుకుని కొంచెం ఊపి చూడడం కూడా ఒక మంచి పద్ధతి. లోపల నీరు కదిలే శబ్దం స్పష్టంగా వినిపిస్తే అందులో నీరు బాగా ఉందని అర్థం. శబ్దం వినిపించకపోతే లేదా చాలా తక్కువగా వినిపిస్తే నీరు తక్కువగా ఉండే అవకాశం ఉంటుంది. అందువల్ల కొబ్బరికాయను కాస్త ఊపి చూసి కొనడం మంచి అలవాటు.
బరువు కూడా…
కొబ్బరి బోండాం బరువు కూడా ఒక ముఖ్యమే. ఒకే పరిమాణంలో ఉన్న రెండు కొబ్బరికాయలను చేతిలో పట్టుకుని బరువు పోల్చితే తేడా తెలుస్తుంది. బరువు ఎక్కువగా ఉన్నది సాధారణంగా నీరు ఎక్కువగా ఉండే అవకాశం ఉంటుంది. తేలికగా ఉన్నది నీరు తగ్గిపోయి ఉండే అవకాశం ఉంటుంది. అందుకే కొబ్బరికాయను చేతిలో పట్టుకుని బరువు అంచనా వేయడం కూడా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
కొబ్బరికాయ పై భాగంలో మూడు చిన్న గుండ్రని గుర్తులు కనిపిస్తాయి. వీటిని కన్నులు అని అంటారు. ఈ భాగాన్ని జాగ్రత్తగా చూడాలి. అవి పొడిగా గట్టిగా ఉండాలి. అక్కడ తడి కనిపిస్తే లేదా పుచ్చు మచ్చలు ఉంటే ఆ కొబ్బరికాయ పాడై ఉండే అవకాశం ఉంటుంది. అలాంటి కొబ్బరికాయను తీసుకోకపోవడం మంచిది.
కొబ్బరికాయ ఆకారం కూడా చూసుకోవాలి. కొంచెం పొడవుగా కనిపించే కొబ్బరికాయల్లో సాధారణంగా నీరు ఎక్కువగా ఉండే అవకాశం ఉంటుంది. గుండ్రంగా ఉన్న కొబ్బరికాయల్లో గుజ్జు ఎక్కువగా ఉండే అవకాశం ఉంటుంది. అందుకే నీరు తాగాలనుకునే వారు కొంచెం పొడవుగా ఉన్న కొబ్బరికాయను ఎంచుకోవడం మంచిది.
ఇంకో ముఖ్యమైన విషయం పగుళ్లు. కొబ్బరికాయ పైభాగంలో పగుళ్లు ఉంటే అది పాడై ఉండే అవకాశం ఉంటుంది. అలాంటి వాటిలో నీరు బయటకు కారిపోయి ఉండవచ్చు. అలాగే లోపల నీరు రుచి మారిపోయి ఉండే ప్రమాదం కూడా ఉంటుంది. అందువల్ల పగుళ్లు లేని గట్టిగా ఉన్న కొబ్బరికాయను ఎంచుకోవడం ఉత్తమం.
తాజా కొబ్బరి నీరు శరీరానికి చాలా ఉపయోగకరం. ఇది సహజ ఎలక్ట్రోలైట్లు అందిస్తుంది. వేసవి సమయంలో శరీరంలో నీటి లోపం రాకుండా సహాయపడుతుంది. అలసట తగ్గించడంలో కూడా ఇది ఉపయోగపడుతుంది. అందుకే చాలా మంది దీనిని ఆరోగ్యకరమైన సహజ పానీయంగా భావిస్తారు. చిన్న చిన్న విషయాలు గమనిస్తే మంచి కొబ్బరికాయను ఎంచుకోవడం చాలా సులభం. రంగు, బరువు, శబ్దం, ఆకారం, పైభాగం వంటి లక్షణాలను చూసి కొనుగోలు చేస్తే తియ్యగా ఉండే కొబ్బరి నీటిని తాగడం సాధ్యమవుతుంది. ఈ చిట్కాలు గుర్తుంచుకుంటే ఇకపై కొబ్బరికాయ కొనేటప్పుడు నిరాశ చెందాల్సిన అవసరం ఉండదు.
Share
Bhagvad Gita: మరణం తర్వాత ఆత్మ ఎక్కడికి వెళుతుంది? భగవద్గీత ఏం చెప్పిందంటే
Kukatpally: కారం కొట్టారు.. కోటి కొట్టేశారు.. పట్టపగలే దొంగల బీభత్సం, ఇదిగో వీడియో
