Apple Buying Tips: “రోజుకో ఆపిల్ తింటే డాక్టరుకు దూరంగా ఉండొచ్చు” అన్న సామెత అందరికీ తెలిసిందే. అయితే.. ఆ ఆపిల్ తాజాగా, పోషక విలువలతో నిండి ఉన్నప్పుడే మనకు పూర్తి ఆరోగ్యం లభిస్తుంది. ప్రస్తుతం మార్కెట్లో రసాయనాలు చల్లినవి, మైనం పూసినవి లేదా లోపల పాడైపోయిన ఆపిల్స్ ఎక్కువగా కనిపిస్తున్నాయి. కేవలం రంగును చూసి పండ్లను కొంటే మనం మోసపోయే అవకాశం ఉంది. అందుకే.. బయటకి అందంగా ఉండటమే కాకుండా.. లోపల తియ్యగా, జ్యూసీగా ఉండే పర్ఫెక్ట్ ఆపిల్ను ఎంచుకోవడానికి మీరు పాటించాల్సిన 6 చిట్కాలను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
మంచి ఆపిల్ను గుర్తించడం ఎలా?
మనం ఖర్చు చేసే పైసాకు తగిన రుచి, ఆరోగ్యం లభించాలంటే పండ్ల ఎంపికలో కొంచెం మెలకువగా ఉండాలి. ఆపిల్ కొనేటప్పుడు ఈ కింది 6 అంశాలను ఒకసారి పరీక్షించండి.
1. పండు గట్టిదనాన్ని పరీక్షించండి:
ఆపిల్ తాజాదనాన్ని చెప్పే మొదటి లక్షణం దాని గట్టిదనం. పండును చేతిలోకి తీసుకుని బొటనవేలితో మెల్లగా నొక్కి చూడండి.
ఏం గమనించాలి: పండు గట్టిగా ఉండాలి. ఒకవేళ నొక్కినప్పుడు మెత్తగా అనిపించినా లేదా గుంత పడినా, అది నిల్వ ఉన్న పండు అని అర్థం. లోపల గుజ్జులా మారిపోయి ఉండే అవకాశం ఉంది. గట్టిగా ఉండే ఆపిల్స్ ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉండటమే కాకుండా తిన్నప్పుడు కరకరలాడుతూ ఉంటాయి.
2. రంగును బట్టి రకాన్ని గుర్తించండి:
ఆపిల్ అనగానే అందరూ ముదురు ఎరుపు రంగు కోసమే వెతుకుతారు. అయితే రంగు అనేది ఆపిల్ రకాన్ని బట్టి మారుతుంది.
చిట్కా: ‘రెడ్ డెలీషియస్’ రకం అయితే ముదురు ఎరుపు రంగులో ఉండాలి, అదే ‘గ్రాన్నీ స్మిత్’ అయితే ఆకుపచ్చగా ఉండాలి. ఏ రకమైనా సరే, పండుపై రంగు సమానంగా వ్యాపించి ఉండాలి. సూర్యరశ్మి తగిలిన పండ్లు సాధారణంగా రుచిగా ఉంటాయి. అయితే, పండు మీద గోధుమ రంగు మచ్చలు ఉంటే అది లోపల కుళ్ళిపోవడానికి సంకేతం అని గుర్తుంచుకోండి.
3. గాయాలు లేకుండా చూడండి :
పండ్లను రవాణా చేసేటప్పుడు లేదా సర్దేటప్పుడు వాటికి గాయాలు తగిలే అవకాశం ఉంది.
గమనించండి: ఆపిల్ మీద ఎక్కడైనా నల్లని మచ్చలు, చిన్న చిన్న రంధ్రాలు లేదా పగుళ్లు ఉన్నాయేమో చూడండి. ఒక్క చిన్న రంధ్రం ఉన్నా, లోపలికి గాలి వెళ్లి ఆక్సిడైజ్ అవ్వడం వల్ల పండు లోపల నల్లగా మారుతుంది. అలాగే పండుపై ముడతలు ఉంటే అది తేమను కోల్పోయిందని అర్థం.
Also Read: ఒమేగా-3 లోపం ఎందుకు వస్తుంది? దీనికి ప్రధాన కారణాలు, లక్షణాలు ఇవే!
4. సువాసనను పసిగట్టండి:
నాణ్యమైన పండుకు ఎప్పుడూ మంచి సువాసన ఉంటుంది.
పరీక్ష: ఆపిల్ను ముక్కు దగ్గరకు తీసుకుని వాసన చూడండి. తాజాగా ఉన్న ఆపిల్స్ మంచి తీపి వాసనను వెదజల్లుతాయి. ఏ వాసన రాకపోయినా లేదా పుల్లటి వాసన వస్తున్నా, ఆ పండు తాజాగా లేదని లేదా కుళ్ళిపోవడం ప్రారంభమైందని అర్థం చేసుకోండి.
5. పరిమాణం, బరువు:
పెద్దగా ఉన్న ఆపిల్స్ చూడటానికి బాగుంటాయి కానీ.. మధ్యస్థ పరిమాణంలో ఉన్న పండ్లు ఎక్కువ రుచిగా ఉంటాయి.
విధానం: ఒకే పరిమాణంలో ఉన్న రెండు ఆపిల్స్ను రెండు చేతుల్లోకి తీసుకుని బరువును పోల్చండి. ఏ పండు బరువుగా అనిపిస్తుందో అది ఎక్కువ జ్యూసీగా (రసంతో నిండి) ఉంటుందని అర్థం. తేలికగా ఉండే పండ్లు లోపల ఎండిపోయి ఉండే అవకాశం ఉంది.
6. కాడను గమనించండి :
ఆపిల్ పండుకు పైన ఉండే కాడ గమనించండి.
కాడ పచ్చగా, బలంగా ఉంటే అది చెట్టు నుంచి కోసిన కొద్ది రోజులే అయిందని అర్థం. కాడ ఎండిపోయి, ముట్టుకోగానే రాలిపోతుంటే అది చాలా రోజులుగా కోల్డ్ స్టోరేజీలో ఉందని గుర్తించాలి.
ఆపిల్స్ కొన్న తర్వాత వాటిని ఇంటికి తెచ్చి గోరువెచ్చని నీటిలో కొంచెం ఉప్పు లేదా వెనిగర్ వేసి కడగడం మర్చిపోకండి. దీని వల్ల పండుపై ఉండే మైనం, పురుగుమందుల అవశేషాలు తొలగిపోతాయి. పైన చెప్పిన ఆరు చిట్కాలను పాటిస్తే.. మీరు పెట్టిన ధరకు తగ్గ ఆరోగ్యకరమైన, రుచికరమైన ఆపిల్స్ మీ సొంతమవుతాయి.
Share
బబుల్ కార్ మైక్రోలినో.. ఈ బుల్లి ఎలక్ట్రిక్ కార్ ఎంత క్యూట్ గా ఉందో!
Samsung Galaxy S25పై కళ్లు చెదిరే డిస్కౌంట్.. ఏకంగా రూ.30,000 తగ్గించేశారు!
