Sprouted Garlic : వెల్లుల్లిలో ఆరోగ్యాన్ని అందించే ఎన్నో ఔషధ గుణాలు ఉన్నాయి. అయితే వెల్లుల్లిని నేరుగా తినడం కంటే మొలకెత్తించి తింటే రెట్టింపు లాభాలు కలుగుతాయి. వెల్లుల్లిని మొలకెత్తించడానికి కప్పు లేదా గ్లాస్లో దాని పైభాగం వరకు నీటిని నింపాలి. తర్వాత వెల్లుల్లి రెబ్బ లేదా పూర్తి వెల్లుల్లి తీసుకుని దానికి మూడు పక్కలా టూత్పిక్లను గుచ్చాలి. ఆ తర్వాత టూత్పిక్ల సాయంతో వెల్లుల్లిపాయలను కప్పు పైభాగంలో ఉంచాలి. అయితే వెల్లుల్లి కింద ఉండే వేర్ల వరకు మాత్రమే నీటిలో మునిగేలా వెల్లుల్లిని ఉంచాలి. 5 రోజుల తర్వాత ఆ వెల్లుల్లి పాయలు మొలకెత్తుతాయి. ఆ వెల్లుల్లిని ఉంచే కప్పు లేదా గ్లాస్లను కిటికీల దగ్గర, సూర్యరశ్మి తగిలే ప్రాంతాల్లో పెట్టాలి. అలా చేస్తే మొలకలు బాగా వస్తాయి. తరువాత వాటిని నేరుగా తీసుకోవచ్చు. లేదా ఆహారంలో కలిపి వాడుకోవచ్చు. మొలకెత్తిన వెల్లుల్లిలో సాధారణ వెల్లుల్లి కంటే ఎక్కువగా యాంటీ యాక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. మెటాబొలెట్స్ కూడా అధికంగానే ఉంటాయి. వీటిని తింటే మనకు పలు రకాల వ్యాధులు, ఇన్ఫెక్షన్లు నయం అవుతాయి. మొలకెత్తిన వెల్లుల్లిపాయల్ని తింటే రక్త నాళాల్లో పేరుకున్న కొవ్వు కరుగుతుంది. చెడు కొలెస్ట్రాల్ పోయి మంచి కొలెస్ట్రాల్ వృద్ధి చెందుతుంది. రక్త సరఫరా కూడా మెరుగుపడి గుండె జబ్బులు రాకుండా ఉంటాయి. మొలకెత్తుతున్న వెల్లుల్లిపాయల్లో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి. క్యాన్సర్ రాకుండా అడ్డుకుంటాయి. క్యాన్సర్ కణాలను వృద్ధి చెందకుండా చేస్తాయి. యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల వయస్సు మీద పడడం వల్ల వచ్చే ముడతలు పోయి చర్మం యవ్వనంగా, కాంతివంతంగా మారుతుంది. మొలకెత్తిన వెల్లుల్లి తినడం వల్ల జ్ఞాపకశక్తి పెరుగుతుంది. చిన్నారులకు తినిపిస్తే బుద్ధి పెరుగుతుంది. నాడులలు ఉత్తేజం అవుతాయని వైద్యులు చెబుతున్నారు.
Share
AAP : ఆప్ కు జాతీయ పార్టీ హోదా.. గుజరాత్ లో ఎంత శాతం ఓట్లు వచ్చాయంటే..?
Krittika Deepotsava : కృత్తిక దీపోత్సవాన్ని అందుకే నిర్వహిస్తారు
